Tokat’ın önde gelen bağ yaprağı üreticilerinden biri, kaliteli yaprak üretimini sürdürmek amacıyla yeni bir rotaya yöneldi. Geleneksel olarak Tokat bağlarında yetiştirilen ve lezzetiyle bilinen ‘Narince’ üzüm yaprakları, üreticinin Avanos bölgesine taşınmasıyla birlikte yeni bir coğrafyada hayat buluyor. Bu stratejik hamleyle üretici, hem bağ yaprağı kalitesini artırmayı hem de ürünlerini daha geniş pazarlara ulaştırmayı hedefliyor.
‘Narince’ türü üzüm yaprakları, özellikle Tokat bölgesinde yetişen yerel bir değer olarak uzun yıllardır Türkiye genelinde sofralara lezzet katıyor. Ancak son dönemde değişen iklim koşulları ve bağcılık maliyetlerindeki artış, üreticileri alternatif bölgelerde üretim yapmaya yönlendirdi. Avanos’un iklim ve toprak özelliklerinin, Narince yapraklarının tat ve yapısında olumlu etkiler yaratacağına inanan Tokatlı üretici, bu kararın hem kalite hem de verimlilik açısından büyük avantajlar sağlayacağını belirtti. Üretici ayrıca, bölgenin yüksek ihracat potansiyeli sayesinde Narince yapraklarının uluslararası pazarlarda daha güçlü bir yer edinebileceğini vurguluyor.
Avanos’un sahip olduğu mikroklima koşulları, özellikle bağcılık için son derece elverişli. Bu durum, üretici açısından doğru bir tercih olduğunu kanıtlar nitelikte. Yeni lokasyonun verimlilik üzerinde olumlu etkiler yaratması beklense de üretici, uzun vadede bu bölgedeki Narince bağlarını daha geniş alanlara yayarak üretim hacmini artırmayı planlıyor. Ek olarak, bağ yaprağı üretiminden elde edilen ürünlerin organik ve sürdürülebilir şekilde yetiştirilmesine de büyük önem veriliyor. Yerel halk da bu yeni tarım faaliyetlerinden olumlu şekilde etkilenecek ve bölgedeki ekonomik hareketliliğe katkı sağlayacak.
Üretici tarafından yapılan bu yenilikçi hamle, sadece Türkiye içinde değil, yurt dışında da ilgi odağı olabilecek bir örnek oluşturabilir. Narince’nin kalitesinin Avanos’un coğrafi avantajlarıyla birleşmesi, Türk bağ yaprağını dünya sahnesine taşımak için önemli bir adım olarak öne çıkıyor. Artan rekabet ortamında, bu tür yenilikçi stratejiler, yerel üreticilere uzun vadede rekabet avantajı sağlayabilir.
