Çölyak hastalarının yaşamını kolaylaştırmak adına devletten gelen aylık 540 liralık destek, artan fiyatlar karşısında yetersiz kalıyor. Glutensiz gıdalarla beslenmek zorunda olan bu bireyler, yaşamsal ihtiyaçlarını karşılamakta her geçen gün daha da zorlanıyor. Market raflarındaki glutensiz ürünlerin fiyatları, standart ürünlerle kıyaslandığında ciddi bir fark yaratıyor. Öyle ki, bu destek miktarıyla ancak bir kilo glutensiz makarna alınabiliyor. Gerek günlük öğünlerini oluşturmak gerekse sağlıklı ve dengeli bir beslenme düzeni oluşturabilmek çölyak hastaları için bir lüksten öteye geçmiyor.
Bilindiği üzere çölyak hastalığı, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahılları içeren ürünlerin tüketilmesini yasaklayan bir yaşam tarzı gerektiriyor. Bu nedenle glutensiz alternatif gıdalara yönelmek zorunda olan hastalar, ekonomik anlamda büyük bir yükün altına giriyor. Tüm gıda sektöründe fiyatların yükselmesi, bu hassas grubu doğrudan etkiliyor. Sadece glutensiz makarnanın bir kilo fiyatının 500-600 lira civarında olması, ailelerin bütçesini zorlamakla kalmıyor, yaşamın temel bir gerekliliği olan beslenmeyi adeta bir kriz haline getiriyor. Çölyak hastaları, diğer vatandaşlara kıyasla yemek masraflarında neredeyse dört kat fazla maliyetle karşılaşıyor.
Uzmanlar ise bu konuda daha kapsamlı bir destek politikasına ihtiyaç olduğunu belirtiyor. Glutensiz ürünlerin erişilebilirlik ve fiyat bakımından düzenlenmesi gerektiğini vurgulayan sağlık ve diyet uzmanları, çölyak hastalarının yalnızca ek bütçe gerektiren bir grup olmadığını, aynı zamanda yaşam standartlarının korunmasının da bir insan hakkı olduğunu ifade ediyorlar. Özellikle çocuk yaşta çölyak teşhisi alan bireyler için dengeli bir diyet, fiziksel ve zihinsel gelişim açısından hayati önem taşıyor. Ancak artan fiyatlarla birlikte bu mümkünsüz hale gelebiliyor. Çölyak hastalarının sağlıklarını sürdürebilmeleri için glutensiz gıdalara daha makul fiyatlarla erişimin sağlanması konusunda adımlar atılmasının gerekliliği her geçen gün daha yüksek sesle dile getiriliyor.