Türkiye Fırıncılar Federasyonu, ekmek fiyatlarının güncellendiğini duyurdu. Açıklamayı yapan Federasyon Başkanı Halil İbrahim Balcı, yeni fiyat artışının halkın alım gücü göz önünde bulundurularak planlandığını ifade etti. Belirlenen düzenlemeyle birlikte ekmeğin kilogram fiyatının 75 lira olarak sabitlendiği açıklandı. Bu karar doğrultusunda, 1 Ağustos itibarıyla 200 gram ekmek 15 liradan, 270 gram ekmek ise 20 liradan satışa sunulacak.
Halil İbrahim Balcı, artış oranının yüzde 20 olarak belirlendiğini ve bu fiyat düzenlemesinin, fırıncıların artan maliyetlerini dengelemek amacıyla yapıldığını vurguladı. Un, enerji ve diğer üretim giderlerinde son dönemde yaşanan maliyet artışlarının sektör üzerinde ciddi baskı oluşturduğunu belirten Balcı, “Alım gücünü de düşünerek fiyat artışını makul seviyede tuttuk.” şeklinde konuştu. Bunun yanı sıra fırıncıların, üretim standartlarını sürdürebilmeleri ve işletme oranlarını koruyabilmeleri adına bu zammın kaçınılmaz olduğunu dile getirdi.
Federasyonun yaptığı açıklama kamuoyunda hem ekonomik hem de toplumsal yankı uyandırdı. Artış, maliyetlerdeki yıllık yükselişin tüketici fiyatlarına yansıması olarak değerlendirilirken, halkın düşük gelirli kesimlerinin yaşam standartları üzerindeki etkisi tartışma konusu oldu. Uzmanlar, temel gıda maddesi olan ekmekteki bu fiyatlandırmanın haneler üzerindeki etkisini minimize etmenin yollarının aranması gerektiğini ifade etti. Öte yandan, sektördeki birçok temsilci, düzenlemenin sürdürülebilirliği ve adil fiyat politikalarının hayata geçirilmesi açısından önemli bir adım olduğu görüşünde birleşti.
