Sezon başında balıkçılar için zorlu bir dönem yaşanırken, Karadeniz’deki hamsi bolluğu vatandaşları sevindirdi. Son haftalarda balık fiyatlarında gözle görülür bir düşüş yaşanması, tezgahların yeniden şenlenmesine neden oldu. Geçtiğimiz hafta kilogram fiyatı 200 liraya kadar yükselen hamsi, bu hafta itibarıyla 100 liranın altına düştü. Balık sevenlerin yüzünü güldüren bu düşüş, özellikle düşük gelirli vatandaşları hamsi sofralarını yeniden kurmaya teşvik etti. Tezgahlarda yaşanan yoğunluk ise esnafın yüzünü güldürdü.
Hamsi avındaki artışın bu düşüşte önemli rol oynadığını belirten balıkçılar, bu durumun devamının sektöre olumlu yansıyacağını söylüyor. Balık tüketiminin ülke genelindeki beslenme alışkanlıklarında önemli bir yer tuttuğunu dile getiren uzmanlar, tüketicilere taze balık alırken dikkat edilmesi gereken kriterlerin altını çizdi. “Balık seçiminde taze olup olmadığını gözle kontrol edebilirsiniz. Canlı renklere, parlak gözlere ve sağlam bir yapıya sahip hamsiler tercih edilmelidir” diyen balıkçılar, uygun fiyatlı balığın doğal beslenmeye katkı sağladığını ifade etti.
Bu sene Karadeniz’deki hava şartlarının hamsi avını olumlu etkilediğini belirten sektör temsilcileri, devam eden hamsi bolluğu sayesinde fiyatların bir süre daha tüketici dostu seviyelerde kalabileceğini vurguluyor. Vatandaşların yoğun ilgisi pek çok tezgahın erken saatlerde tükenmesine neden olurken, balıkçılar da tüketici memnuniyetini sağlamaya öncelik verdiklerini dile getiriyor. Uzmanlar, hem sağlıklı bir beslenme için balık tüketiminin önemine vurgu yaparken hem de fiyat avantajını kaçırmak istemeyen vatandaşlara piyasayı sık sık kontrol etmelerini öneriyor.
