Türkiye’nin yaş sebze ihracatı, yılın ilk altı ayında önemli bir sıçrama yakaladı. Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin (TİM) açıkladığı verilere göre, bu dönemde yaş sebze ihracatı geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 10 oranında artarak toplam 605 milyon 445 bin 193 dolara ulaştı. Bu veriler, Türk tarım sektörünün global pazardaki gücünü bir kez daha ortaya koyarken, özellikle ihracatta sebze grubunun önemini açıkça gösteriyor.
Yaşanan artışta, Türkiye’nin tarım üretimini artırmaya yönelik yürüttüğü politikalar ve yurtdışı pazarlarında elde ettiği güven büyük rol oynuyor. Türk sebzeleri, Avrupa’dan Orta Doğu’ya, birçok bölgede lezzeti ve kalitesiyle tercih ediliyor. Bu yılki ihracat performansında domates, biber, salatalık ve patlıcan gibi ürünler ön plana çıkarken, özellikle Rusya, Almanya ve Irak gibi ülkeler en fazla satış yapılan destinasyonlar arasında yer aldı. Türkiye, bu başarısını korumak adına üretim süreçlerinde teknoloji kullanımını artırarak verimliliği yükseltmeyi sürdürüyor.
Uzmanlar, ihracat rakamlarındaki bu büyümeyi sürdürülebilir kılmak için pazarlama stratejilerinin geliştirilmesi gerektiğine dikkat çekiyor. Ayrıca, ürünlerin raf ömürlerinin uzatılması için lojistik altyapının iyileştirilmesi ve soğuk zincir uygulamalarının yaygınlaştırılması gerektiği ifade ediliyor. Küresel gıda ticaretinde rekabetin giderek arttığı bir dönemde, Türkiye’nin bu başarıyı devam ettirerek yeni pazarlarda da etkinliğini artırması bekleniyor. Elde edilen yüzde 10’luk büyüme oranı, hem ekonomik katkı sağlama hem de Türk tarım ürünlerinin dünya mutfaklarına taşınması açısından umut veren bir gelişme olarak değerlendiriliyor.
